HAIKARA NEWS - DÉCEMBRE 2025

Ambre Joncheray
il y a 4 jours
2 min de lecture

Chaleur et gourmandise au rendez-vous !

L'hiver s'installe et nous avons tout prévu pour vous réchauffer : évènements exclusifs, créations gourmandes et ambiance festive vous attendent pour célébrer la saison en beauté.

JUSQU'AU 6 DÉCEMBRE - HENNESSY VERY SPECIAL TOUR

À l’occasion du Very Special Tour, Hennessy a choisi Paris comme ultime étape, investissant le restaurant Journey pour en faire une résidence culinaire éphémère.

Jusqu’au 6 décembre, découvrez en exclusivité la carte imaginée par le chef Sho Miyashita, une création unique où chaque plat rend hommage au cognac à travers des associations subtiles et audacieuses.

C’est l’occasion parfaite de plonger dans l’univers singulier de Sho et de savourer son interprétation personnelle la marque de cognac Hennessy.

Vous retrouverez les cocktails signatures de Robin Le Texier qui accompagneront vos plats avec finesse et créativité.

📆 Du mardi au dimanche, jusqu'au 6 décembre

🕖 16h à 00h

📍 44 rue des Petits Carreaux, 75002 Paris

📽️ Voir la vidéo de Views France

DIMANCHE 7 DÉCEMBRE - HAIKARA À L'HÔTEL AMOUR

Haikara débarque à l'Hôtel Amour pour une journée spéciale, en compagnie d’Emmanuel Peña, alias Maniu, chef de Tarántula.

Entre deux stands du marché de Noël — créateurs, petites trouvailles, idées cadeaux de dernière minute — Sho et Maniu vous on concocté un menu éphémère qui viendra vous réchauffer.

Alors si tu n’as pas encore coché toute ta liste de Noël et que ton appétit te joue des tours, viens faire un tour le premier dimanche de décembre.

📆 Dimanche 7 décembre 2025

🕖 12:00 jusqu'à sold-out

📍 18 rue de la Fidélité, 75010 Paris

🎟️ Entrée libre

🔎 En savoir plus sur le menu

VIENS FAIRE TES CADEAUX DE NOËL SUR NOTRE SHOP !

En manque d'inspiration pour vos cadeaux ?

Dans notre shop, on a réuni tout ce qui nous ressemble, du merch stylé, des bols premium, du saké soigneusement choisi, des prints exclusifs…

Bref, de quoi trouver le cadeau parfait, du petit plaisir au présent iconique.

Et pour ceux qui préfèrent offrir une expérience plutôt qu’un objet, voici une idée cadeau qui fait toujours son effet : un dîner OMAKASE chez Izakaya, pour une soirée vraiment inoubliable.

Il vous suffit de commander une carte cadeau directement sur notre site. Le menu OMAKASE est proposé au prix de 48 € par personne — simple, raffiné et irrésistible.

Viens faire un tour sur notre shop !

FERMETURE HIVERNALE

En ce début de mois, un petit point important à noter dans vos agendas.

Haikara Izakaya et Haikara Deep Fried seront fermés du 19 décembre 2025 au 3 janvier 2026.

On en profitera pour lever le pied, se reposer et passer du temps avec nos proches avant de revenir en pleine forme dès la première semaine de janvier.

Gardez l’œil ouvert : cette nouvelle année s’annonce riche en nouveautés, en projets et en belles surprises que nous avons hâte de partager avec vous.

Reprise du service le mardi 6 janvier 2026!

INFOS PRATIQUES :

📍 Haikara Izakaya — 82, rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris