MENU deep fried
1- FRIEDS/ FRITURES
*Donburi : Servi dans un bol traditionnel japonais avec du riz
TEMPURA VEGETARIEN
Seul 10€/ *Donburi 13,50€
Crispy egg, champignons Shiitake, Enoki, shiso, aubergine, sauce soja
"Contient de l'oeuf, soja, gluten"
TEMPURA DE POISSON
Seul 14€/ *Donburi 17,50€
Filet de daurade, champignons shiitake, Enoki, aubergine, shiso, sauce soja
"Contient du soja, du poisson, gluten"
KARAAGE
Seul 11,50€/ *Donburi 15€
Poulet mariné et croustillant, sauce soja, mayonnaise, cébette
"Contient du soja, œuf, moutarde, sésame"
TONKATSU
Seul 16€/ *Donburi 19,50€
Echine de porc croustillant
(12h en basse cuisson), sauce bulldog
"Contient du soja, œuf, arachide, sésame, gluten"
Nos viandes sont toutes issues d'origines françaises
2- EXTRA/ TOPPINGS
ONSEN TAMAGO 1.50€
Œuf basse cuisson
AIL CONFIT 1.50€
CRISPY CHILI OIL 2€
Huile légèrement pimentée, oignons croustillant
3-SIDES/ ACCOMPAGNEMENTS
MISO BUTTER SOUP 5€
WHITE KIMCHI 4€
Chou pimenté
"Contient du sésame"
TANUKI YAKO 6€
Tofu sauce ponzu, katsuobushi,
crispy tempura
"Contient du sésame, soja, poisson, gluten"
CAMEMBERT FRIT 6€
Sauce Umeboshi (Prunes salées)
"Contient du gluten, lactose"
RIZ BLANC 3€
4-DESSERTS
GANACHE DE SESAME NOIR 6€
"Contient du lactose, gluten"
PANNA COTTA, SIROP DE SHISO ET KUMQUAT 6€
5-DRINKS/ BOISSONS
SOFTS
Eau pétillante microfiltrée75cl 3€
Coca Cola25cl 3€
Coca Cola Zero25cl 3€
Orangina25cl 3€
Perrier20cl 3€
Ice-tea maison25cl 4€ /50cl 7€
BIERE PRESSION/
DRAUGHT BEER
Kirin Itchiban25cl 4€ /50cl 7€
Vins Naturels
BLANC/ WHITE WINE
Magic of Juju 2023 - 40€
(Verre/glass 7€)
Domaine Mosse - Cépage Chenin, Colombard, sauvignon
Blanc sec aux notes herbacées
Celler 9+ 2019
Magnum 105€
Domaine Celler 9 mes - cépage Xarel-Lo
Notes boisés avec un goût de noisette !
MACERATION/ ORANGE WINE
Overmars 2022 - 46€
(Verre/ glass 8€)
Domaine Mosse - Cépage Chenin blanc
Un vin ample aux arômes de fruits sur de légers amers !
ROUGE/ RED WINE
Bisou 2023 - 40€
(Verre/ glass 7€)
Domaine MOSSE - Cépage Grolleau Noir et gris
Une attaque en bouche franche, vin léger, fruité et une fin de bouche acidulée.
SAKE NATUREL
HAIKARA - Bouteille 56€
En collaboration avec la brasserie "Les larmes du levant" et l'artiste "Chatcon"
Variété issue du premier riz à saké produit en Europe.
taux d’alcool 15% Vol
Verre de saké7cl - 9€
KEIGETSU JUNMAI - Verre7cl 9€
Un saké sec, rafraichissant et court en bouche avec un douce amertume et astringence
SHICHIDA JUNMAI - Verre7cl 9€
L'umami moelleux avec une pointe d'acidité
Cocktails
Nikka Highball25cl - 12€
whisky Nikka days, citron, soda water
Shochu Highball25cl - 12€
Daiyame shochu, citron, soda water
LIQUEURS/DIGESTIFS
Liqueur de Yuzu(4cl) - 8€
"Umenoyado Yuzu Shu"
taux d’alcool 8% Vol
Liqueur de Prune(4cl) - 8€
"Umenoyado Aragoshi Umeshu"
taux d’alcool 12% Vol
Shochu patate douce(4cl) - 10€
"Daiyame"
taux d’alcool 40% Vol
Awamori(4cl) - 9€
"Kusu Yaesen" 3ans
taux d’alcool 44% Vol